young cooking - Das Kochbuch der Waltergasse
Entstehungsgeschichte
young cooking, dem Kochbuch der Waltergasse liegt das Fest der Kulturen Kulinarium Multikulturell zugrunde. Ein Fest, welches die rund 40 Nationen ? die Herkunftsländer der SchülerInnen ? mit einer kulinarischen Weltreise repräsentierte und das Miteinander der Kulturen spürbar machte. Die Vielfalt der angebotenen Speisen galt es festzuhalten. Die Idee ein buntes Kochbuch mit landestypischen, einfacheren aber auch aufwendigeren Gerichten zu machen, lag nahe.
Die Rezepte stammen von den Familien der Schule. Der Biologiesaal wurde zur Showküche umfunktioniert, drei Gerichte ausgesucht und gekocht. Die SchülerInnen schnipselten, hackten, rührten und kochten unter Anleitung eines Profikochs einen Nachmittag lang und wurden dabei von einem Profifotografen und von SchulkollegInnen bildlich festgehalten. Die Fotos im Kochbuch, die sich durch das ganze Buch ziehen, dokumentieren den gelungen Koch-Nachmittag im BRG 4. Fotos der fertigen Speisen werden sie vergeblich suchen, die jungen Köche standen im Vordergrund. Grafische Umsetzung und Layout: SchülerInnen und LehrerInnen der Mediendesignklassen 6A und 6B.
Bestellungen: Der Nettoerlös aus den Spenden für das Buch (Mindestspende EUR 20,00) fließt in Schul- und Sozialprojekte.
Bestellungen sind derzeit nicht möglich! Bitte um Verständnis!
Vielen Dank! Das Team des Elternvereins BRG4
Kulinarium Multikulturell 2012
Mittwoch, 13. Juni 2012,17 - 23 Uhr
Das Fest des Miteinanders und des Austausches, das Kulinarium Multikulturell findet 2012 bereits zum zweiten Mal statt. Der Elternverein des BRG 4 (evbrg4), will mit dem 'Kulinarium Multikulturell' die Vielfalt von 34 Kulturen in der Schule und im Bezirk sichtbar machen und ihre positiven Seiten zeigen.
Mehrsprachigkeit, Offenheit gegenüber anderer Herkunft und die Bereitschaft zur internationalen Mobilität sind die Assets, die eine mit der Welt vernetzte Gesellschaft braucht ? sie stellen die Zukunft und das Potential der Schülerinnen und Schüler dar.
Das Programm wird von engagierten Eltern, Lehrkräften und Schülerinnen und Schülern gestaltet. Die Speisen werden von Eltern nach Rezepten ihrer Herkunftsländer zubereitet und für das Fest gespendet.
Ein vielfältiges Programm (Musik, Theater, Pflanzenstand, Fußballturnier etc.) wird aus dem Fest ein Ereignis der Freude und des kreativen Miteinanders machen. Aus den Erlösen des Festes, die dem veranstaltenden Elternverein zufließen, wird die Teilnahme von SchülerInnen und Schülern an Schulveranstaltungen finanziert, damit jede und jeder bei Auslandsreisen, Sprachferien und Projekten dabei sein kann.
Kulinarium Multikulturell signalisiert Offenheit für die Unterschiedlichkeit von Kulturen und das notwendige soziale Engagement in der Gesellschaft. Das Ziel ist die Erziehung zu weltoffenen, toleranten Menschen, wie sie auch und im Besonderen die österreichische Wirtschaft benötigt, um den Herausforderungen der Zukunft gewachsen zu sein.